Piadina
Una serata estiva in Emilia-Romagna, che ricordo particolarmente calda, tra chioschi di piadina, tavolini all’aperto e persone che si ritrovano per mangiare qualcosa in compagnia. Il banco illuminato, le insegne colorate e i piccoli gruppi di clienti animano la piazza, mentre tutt’intorno la città è ormai immersa nel buio. È una scena di vita estiva, che racconta un aspetto caratteristico dell’Emilia-Romagna, dove la piadina è molto più di una specialità gastronomica. È anche un’occasione per incontrarsi, chiacchierare e trascorrere una serata insieme, in quell’atmosfera informale e accogliente così tipica della regione.